我吃，所以我推薦－mom在西雅圖

MIYABI餐廳

上次介紹「老闆，來客火車餐！」之後，就一直對沒拍照一事耿耿於懷，尤其是恩恩及浩浩「最中意」的這家MIYABI日本料理。

終於，在今年度最後一次光臨的這次（別問我原因，純粹是家有隱疾，不便對外人道），我終於記得帶相機了。

但，打翻大家對料理垂延的心情，我想先讚賞這間餐廳的洗手間，是的，又叫廁所的那間。

挑剔的我，往往認定店主對洗手間的經營，反映在對料理的同理心上。

這間餐廳以前的洗手間，沒啥特別之處，我是說，除了整齊乾淨之外，實在沒有值得鼓掌的部分。

但今年似乎有很大的改變！

首先，男生女生的位置對調，現在的女廁空間多了一些，也因此多放了一個供媽媽換尿布的平台櫃。這個「舊物新衣」的平台櫃，有店主細心的關愛，比如說，拼布的墊子，及給嬰兒的軟墊書本。連只有在飛機上才提供的「衛生棉」，店主也用一個充滿日式風格的木盒裝著，供人使用（通常看到的都是『販賣機』，要用？請投幣！）整間洗手間，就這樣，讓我，忍不住拍照。

MIYABI Japanese Restaurant
16820 Southcenter Parkway, Tukwila
（206）575-6815

因為沒有廣角鏡頭，所以拍不出全貌，只能拍出洗手間一隅，右方即是平台櫃，上方的兩隻魚，一個可以當枕頭，一個給嬰孩玩弄用。

洗手台很精緻，至少跟其他加餐廳比起來，店主用心很多。

除了洗手乳之外，還有乳液及面紙

一進門，就看到今日特餐的實物廣告

這是兒童餐的份量：一些照燒雞肉，兩個煎餃，兩隻炸蝦，一些沙拉，一陀奶油麵，當然還有白飯

兩兄弟，各點一個兒童餐（顏色還不同呢！）

我點的便當：味增魚，炸豆腐，兩個壽司，一些沙拉，一陀奶油麵

很愛他們的炸豆腐，每次端上來時，上面的柴魚絲還會動呢！（因為熱氣關係，看起來像是，活的！）

馬鈴薯泡芙

我知道Potato這個「字」，不管用英文或是中文寫起來，都不像太可口的東西。但是這家在1965年成立至今，而且是西雅圖唯一一家販賣丹麥糕餅店的Nielsen’s的Potato，卻讓不愛甜食的我，張大口的吃完一整個（還不忘將指上的可可粉舔一舔）。

這家位居Queen Anne山腳下，但其實離Seattle Center很近的糕餅店，常常讓嘴饞的我們撲空。實在是因為他們的營業時間很短，短到讓人想抗議（他們現在終於延長到下午五點半，星期二到星期五）。

我們光臨從來不為別的，就只買Potato，享受奶油加了點杏仁味道的內餡，跟薄薄一層marzipan及可可粉在上面的泡芙。

如果你喜歡吃「奶油泡芙」跟「提拉米蘇」的話，更不能錯過這家老店的招牌甜點，Potato。（一個，2.75元，呵呵的變貴了！）

Nielsen’s Pastries

520 second Avenue West, Seattle

(206)282-3004

這個粉紅色小盒子內裝的，便是店家引以為傲的招牌點心。

這就是Potato，像嗎？

特寫近照Potato

店外的景致。座落在住宅區內，如不留意，很難找到。

猶太人星期五的麵包，Challah

不知為什麼，只在「西雅圖」跟「波特蘭」經營的Grand Central 麵包坊的Challah麵包只在星期五出爐。

聽說，配方來自猶太人，而猶太人在星期五只吃這種麵包。（說來說去，還是不知為何星期五才能吃到這個麵包！）但似乎只有Grand Central 麵包坊有這樣的堅持。（這又不是獨門生意，其他麵包坊也有同樣的麵包，只是吃來吃去，還是覺得他們家的Challah最好吃，只能乖乖認命地等到星期五才去買）。

不同於嚼勁的法國麵包，Challah非常鬆軟可口，尤其用手撕開（千萬不要切成一片片），放進嘴裡時，不油不膩（我覺得中式麵包都太油了），微甜的麵粉味道，總讓人一口接一口細細享受。（再來碗熱湯，更棒！）

雖然各大超市（Safeway及QFC等）的麵包部都可以尋到他們批發出去的麵包，但位居西雅圖市中心Pioneer Square的直營Grand Central 麵包坊，卻是我們常常光臨的。

也許貪圖悠閒的戶外空間，也許室內廊下的空間座椅，雖然兩兄弟在旁邊吵吵鬧鬧，還是夠我幻想自己置身在歐洲，當貴婦（跪婦）喝下午茶的錯覺！

只是，千萬別打烊前的半小時才去光臨（幾點打烊？下午四點或五點，看日期），包準讓你吃「閉門羹」，因為急著下班的俊男美女服務生，可沒空為你煮咖啡或為洗你的湯碗而延遲他下班的時間！！

Grand Central Bakery and Cafe

Pioneer Square - 214 First Ave S

這個就是叫Challah的麵包

座落在Pioneer Square內的麵包坊

Black Bear Diner

會光臨這家連鎖美式Black Bear餐廳，真的是「當孝子」居多。

這間新開幕還未拿到「酒牌」的餐廳（至少在我光臨的這家，他們還未申請到酒牌，所以暫時不得販賣有酒精的飲料），由內到外，完全貫徹「黑熊Black Bear」的標誌。沙發椅上的布套，是熊；牆壁的裝飾擺設，是熊；偶而跑出來跟個人打打招呼的大玩偶，也是熊（不然是什麼？）不過我覺得最特別的，是他們的「報紙」菜單。上面有著他們的背景介紹，當然還有一些社區的廣告，讓你在閱讀菜單時，也順便看看「新聞」。

來這種美式餐廳，常常讓我們滿載而歸。光一個兒童餐的份量就十分驚人，更不用說大人的份量。把吃剩的打包帶回家，都還夠再吃一餐呢！